Samstag Morgen 🙂 Gestern in der Früh habe ich bereits den Vorteig für die Krusti angesetzt … am Abend dann den Teig zubereitet und damit er nicht zu schnell geht in den kühlen Anbau gestellt … Heute früh den
Valentinstag-Menü
Fingerfood-Türmchen und eine Suppe als Hauptspeise
Roastbeef, selbstgemachte Mayo und Apfel-Naturjoghurt
Zu einem guten Essen gehört auch schönes Geschirr
Weihnachten…. bei uns Zuhaus…

🙂 es gab nochmals das leckere Hirschcarpaccio mit den schwarzen Walnüssen, dann gab es gebackenes Wurzelgemüse (Rote Beete, Pastinake, Petersielienwurzel und Karotte) dazu ein Estragon-Honig Dressing. Als Hauptgang gab es Safranrisotto mit einer Hummerpraline (Salatherzenblätter mit Fischfarce und Hummerstücken gefüllt
Unser Hochzeitsmenü

Zur unserer 10-jährigen Verpartnerung und nun der offiziellen Eheschließung… Herbi hat eine Kleinigkeit gekocht… Hirschcarpaccio – Fränkischer Trüffel Flämische Fischsuppe Feldsalat – selbst geräucherte Gänsebrust Burgunderbraten – Gratin von zweierlei Äpfeln – Erbsenpüree Und noch eine ganz kleine Torte